รายละเอียด
ร้านไก่ทอดนายทรได้ถือกำเนิดขึ้นในปี 2545 มาจากการที่คุณมยุรี ซ้ายขวัญ ได้ไปร่วมกิจกรรมการออกร้านงานประจําปีโรงเรียนสาธิตเกษตรของลูก แล้วมีลูกค้าถูกใจและชื่นชอบเป็นจํานวนมาก จึงได้เริ่มทําไก่ทอดขายในรูปแบบคีออส (Kios) ในปี 2559 โดยตั้งชื่อร้านว่า ไก่ทอดนายทร ซึ่งชื่อนี้มาจากชื่อคุณพ่อของคุณมยุรีเพื่อเป็นสิริมงคลให้กับธุรกิจ แนวคิดของร้าน คือ การทําไก่ทอดให้ลูกค้าได้รับประทานเหมือนกับที่เราทําให้คนในครอบครัวรับประทาน โดยคํานึงถึงความสดและสะอาดของวัตถุดิบ การทอดโดยไม่ใช้นํ้ามันทอดซํ้าเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค ต่อมาในปี 2560 จึงได้ออกร้านในรูปแบบฟู้ดทรัค(Food Truck) เพื่อตอบโจทย์ในการใช้ชีวิตสมัยใหม่ของผู้คน งานแรกที่ถือว่าเป็นการสร้างปรากฎการณ์และชื่อเสียงให้กับร้านไก่ทอดนายทร คืองาน THAILAND BEST SHOPING FAIR ร้านของเราได้รับการต้อนรับอยางล้นหลาม มีคนมารอคิวเป็นแถวยาว มีลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำและบอกต่อเป็นจํานวนมากตลอดเวลาการออกร้านสิบวัน หลังจากนั้นก็มีงานอีเว้นท์ต่างๆ ติดต่อเข้ามาอีกหลายงานจนได้เพิ่มจํานวนรถฟู้ดทรัคขึ้นอีก 1 คัน
ตลอดระยะเวลาการดำเนินธุรกิจจนถึงปัจจุบันไก่ทอดนายทรได้พัฒนาเพื่อยกระดับมาตรฐานร้านสู่ความเป็นมืออาชีพอยู่ตลอดเวลา โดยในปี 2561 ได้เข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการเตรียมความพร้อมเข้ารับการประเมินสมรรถนะอาชีพตามมาตรฐานคุณวุฒิวิชาชีพของสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ(องค์การมหาชน) อาชีพผู้ประกอบอาหารริมบาทวิถี ชั้น1,2 และในปี 2562 เราได้ผ่านการฝึกอบรม ประเมินและทดสอบตามหลักเกณฑ์ SMART 4 FOODTRUCK จากกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ในปี 2563 ได้รับเครื่องหมาย 0T0P ชวนชิมของอําเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
ร้านไก่ทอดนายทรได้รับการรีวิวจาก WONGNAI และได้รับการสัมภาษณ์จากเพจ SMART SME ชี้ช่องรวย รวมทั้งได้รับการคัดเลือกจากบริษัท SUZUKI ประเทศไทยเป็นร้านเมนูเด็ดเข้าไปเสิร์ฟในงาน BANGKOK AUTO SALON และงาน THAILAND BIG MOTOR SALE รวมถึงการได้รับป้าย ออมสิน ชวนชิม จากธนาคารออมสินและไปร่วมออกงาน THAILAND STREET FOOD FESTIVAL ปี 2564 งาน MONEY EXPO ในบู้ทของธนาคารออมสิน ปี 2564 และงานใหญ่ๆอีกหลายงานที่เราได้รับความไว้วางใจจากหน่วยงานต่าง ๆ อย่างสม่ำเสมอ